Tag des Kaffee

Schlaf ist kein adäquater Ersatz für Koffein

1.Oktober - Tag des Kaffees, und ich wusste es nicht mal, aber ich hab ihn auch so mit einigen Tassen adäquat gefeiert...
Eigentlich wäre ja ein Besuch des Wiener Kaffeemuseum notwendig gewesen, oder alle österreichischen Kaffeearten, die Wikipedia auflistet, durchprobieren :

• Almkaffee - Kaffee mit Eidotter, Obstschnaps und Obers
• Biedermeier – österreichisch; mit Marillenlikör und Schlagobers
  
• Großer Brauner – doppelter Espresso mit Milch in großer Tasse
  
• Kleiner Brauner – einfacher Espresso mit Milch in kleiner Tasse
  
• Doppelmokka - doppelt starker Kaffee in großer Mokkaschale
• Einspänner - großer Mokka im Henkelglas mit Schlagobers - Henkel weil der Kutscher mit einer Hand die Zügel halten musste (Wien)
• Eiskaffee englischer Art - ein Drittel Kaffee, ein Drittel Eis, ein Drittel Obers
• Eiskaffee Wiener Art - festes Kaffeeis aus Eidottern, Sahne und Kaffee mit Schlagobers
• Fiaker - Ein großer Schwarzer im Glas mit viel Zucker und einem Stamperl Slibowitz oder Rum (Wien)
  
• Franziskaner - lichte Melange mit Schlagobers und Schokostreusel
• Gebirgskaffee - Kaffee mit Eidotter, Obstschnaps und Obers
• Gespritzter - Schwarzer Kaffee mit Rum oder Weinbrand
• Granita di Caffé - fein gekörntes Eis mit starkem schwarzen gezuckertem Kaffee übergossen
• Häferlkaffee - Kaffee im Häferl (und nicht in einer Tasse), Filterkaffee
• Intermezzo - Kleiner Mokka, mit heißer Schokolade und Creme de Cacao verrührt und Schlagobershaube mit Praline (evtl. Mokkabohnen)
• Kaffee Kirsch - Kaffee mit Kirschwasser
• Kaffee Obermeier - Kaffee mit Milchhaut (Wien)
  
• Kaffee Verkehrt - Kaffee mit 2/3 Milch und 1/3 Kaffee (Wien)
• Kaisermelange - Mokka mit Eidotter, auch mit Honig und Cognac (Wien)
• Kapuziner - schwarzer Kaffee mit einem Schuss Milch (Wien)
• Katerkaffee - starker schwarzer Kaffee, der mit Zuckerstücken gesüßt wird, die man vorher an einer Zitronenschale abgerieben hat.
• Konsul - schwarzer Kaffee mit etwas Schlagobers (Wien)
• Kosakenkaffee - Kleiner Mokka im Einspännerglas, vermischt mit Rotwein, Wodka und flüssigem Zucker
• Maria Theresia - Mocca mit einem Schuss Orangenlikör
• Marghiloman - Mokka mit Cognac
• Mazagran - Kalter gesüßter Kaffee mit Eisstückchen und Maraschino oder Cognac
• Melange - halb Kaffee, halb Milch
• Mokka gespritzt - Mokka mit Cognac und Rum
• Piccolo - kleiner Schwarzer mit Schlag
• Großer Schwarzer (auch großer Mokka) – österreichisch; doppelter Espresso ohne Milch in großer Tasse
• Kleiner Schwarzer (auch kleiner Mokka) – österreichisch; einfacher Espresso ohne Milch in kleiner Tasse
• Othello - Heisse Schokolade mit Espresso
• Sanca® - koffeinfreier Kaffee (Sanca ist eine Marke)
• Schale(rl) Braun - halb Kaffee, halb Milch
• Schale(rl) Gold - Kaffee mit Milch, etwas heller als ein Brauner (Wien)
• Separee - Kaffee und Milch werden getrennt serviert (Wien)
• Sperbertürke - doppelt starker, mit Würfelzucker aufgekochter "Türkischer"
• Türkischer Kaffee passiert - türkischer Kaffee, bei dem der Satz wieder herauspassiert wurde
• Überstürzte Neumann - Schlagobers wird auf den Boden der leeren Schale gelagert und mit heißem Kaffee "überstürzt"
• Ungarischer Kaffee - starker gesüßter Kaffee wird aufs Eis gestellt, dann mit gekühltem Schlagobers vermengt und im Glas serviert
• Verlängerter - die Dosierung eines kleinen Schwarzen wird mit der Wassermenge eines großen Schwarzen zubereitet (Wien) oder ein mit etwa doppelter Menge Wasser zubereiteter Espresso
• Weißer mit Haut - lichte Melange (heller Milchkaffee), der mit heißer, nicht verquirlter Milch serviert wird, worauf sich eine Haut bildet (Wien)
• Wiener Melange - Melange, mit gesprudelter Milch im Glas serviert (Wien)
• Zarenkaffee - starker Espresso, auf den eine Haube aus gesprudeltem Eidotter, vermischt mit Zucker und Eidotter aufgesetzt wird. Der Lieblingskaffee der russischen Zaren

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